pois cassés bio - 500g

pois cassés bio - 500g

Prix de vente : 2.75 ¤ l'unité 

 Bio européen

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pois cassés bio produits dans l'Oise
Le pois cassé est un féculent que l'on peut cuisiner dans de nombreuses recettes. Faites tremper les pois cassés une heure dans de l'eau froide, puis égouttez-les et rincez-les. Mettez les pois cassés dans une grande casserole et couvrez-les de 4 à 5 fois leur volume d'eau froide. Portez à ébullition, écumez et laissez cuire 30 à 40 minutes. En cocotte-minute (autocuiseur), vous laisserez cuire 15 à 20 minutes dans 3 volumes d'eau. Les pois cassés se dégustent en potage, en purée, mais aussi en potée, avec des saucisses notamment.