haricots grains frais bio 500g

500g de haricots en grains frais à écosser
On compte environ 1kg pour 4 personnes.
Faites revenir 4 carottes et 1 gros oignons dans une casserole. Jetez les grains rincés, couvrez d'eau. Ajoutez 2 gousses d'ail et 1 bouquet garni. Laissez cuire à petite ébullition environ 45 minutes. Salez en fin de cuisson. C'est prêt !
Il y a beaucoup d'autres façon des les cuire : avec des tomates, dans une soupe en morceaux, oignons piqué de clou de girofle