carottes oranges bio en botte

Les carottes nouvelles sont si savoureuses que les préparations les plus simples sont les meilleures
Le goût de la carotte primeur ou nouvelle est doux, sucré. Sa texture est délicate, elle s'apprécie particulièrement crue, à la croque ou râpée, et cuite, à la vapeur surtout. Gardez les fanes : elles se cuisinent en soupe ou en gratin.