Betteraves rouges bio
produit à la ferme du chassy
Agriculture biologique
Bienvenue à la ferme
Prix de vente : 2.50 € l'unité
2.50 €1 kg
Produit non disponible- 2.50 € / kg
- Producteur principal : EARL du Chassy
- Autres producteurs : producteurs partenaires
- Conditionnement : 1 kg
La chair de la betterave rouge est fine et fortement colorée.
La betterave se mange crue, râpée, mais surtout cuite, le plus souvent froide en hors-d'oeuvre, parfois chaude en garniture - avec le gibier notamment, ou dans les soupes, en coulis, en purée.
Les feuilles peuvent s'accommoder comme les épinards ou entrer dans les potages de légumes.