betteraves rouges bio lot de 500g

Betterave rouge bio crue en 500g La betterave se mange crue, râpée, mais surtout cuite, le plus souvent froide en crudité parfois chaude en garniture
500g de betteraves rouges bio vendues crues. Vous pourrez les manger crues, râpées. Mais, les betteraves rouges sont surtout mangées cuites, le plus souvent froides en hors d'oeuvre. On cuit la betterave entière ou couper en 2, sans la peler ; selon la taille, prévoir de 30 à 60 mn pour la cuisson à l'eau ou à la vapeur. La chair de la betterave rouge est fine et fortement colorée. On peut également manger les betteraves rouges chaudes en garniture , avec le gibier notamment, ou dans les soupes, en coulis, en purée.